第61章祁二少是个脸盲

农场小店每天晚上五点半开始营业。

烹饪学院晚上下课是四点半,但是绝大多数餐厅都是五点半，甚至是六点才开始营业的。

因为要给学生们下课赶到餐厅后厨工作的时间。

祁子嘉他们也一样。

他们几个主厨要么不上课,要么已经进入大四的实习期不用上课了。四点四十左右几个今天晚班的学弟都赶了过来，将桌椅重新擦拭一遍,

他们看着新增加的玻璃窗口,也很是新奇,小声地嘀嘀咕咕。

“那什么,一会儿就要开始工作了，大家抽空吃下饭。”邹文靖将饭菜搬了出来，这也是他们的老规定了。和其他店不同，他们在五点半正式开业之前会先给大家开饭垫一垫。不用吃的太饱,但是也不能再客人面前肚子咕噜噜的想。

“这就是咱们今天要开始卖的新品，大家尝一尝,一会儿客人问起来也好回答。一人四个啊！”邹文靖将一锅二十个生煎包分给了五个学弟,同时还有一人一大碗油豆腐粉丝汤。

油豆腐粉丝汤是现做的，不光他们几个人吃，祁子嘉他们也一起坐下吃了一碗。不过生煎他们是吃不下了，两点半时候刚吃了个饱。

今天后厨准备白粥的食材只有平时的一半,剩下的准备生煎来顶。祁子嘉对生煎包还是油豆腐粉丝汤都是很有底气的。

油豆腐是现炸的,后厨每天炸油条和各种配料，炸豆腐也是恨方便的。

豆腐是从虚拟商城定的冷藏包装豆腐,价格不算太贵但是味道祁子嘉觉得不如现做的好吃。制作豆腐没什么成本，但是需要场地，目前也只能如此。

豆腐切成小块,在油锅里炸到金黄鼓起。刚刚炸出来的豆腐特别好吃，外皮酥软，豆腐里面都变成半空。

用鸡汤做汤底，油豆腐和各种配料入锅煮软，快出锅时候放一把提前泡过粉丝，只需要烧煮撒上葱末和香菜碎和少许调料就可以出锅了。

热气腾腾在冬日里吃最好，祁子嘉还喜欢在里面多加一些胡椒粉，结果其他人学着他也放，一下子就都爱上了。

胡椒的辣和辣椒的辣不同，会让人从心里暖和发汗，又不会太过刺激。

一碗鸡汤油豆腐粉丝汤下肚，就是两个字，满足。

生煎自然更不用说，刚出锅的热生煎让几个人顾不得汤也要将汤汁吸的干干净净。

在祁子嘉的指点下，喝掉了汤汁再浇上一点点醋解腻，简直是吃不够。