在祁子嘉看来，星际现在作为的火锅倒是有点和日式火锅差不多，比较温和，和川香的完全不同。

而川香火锅虽然味道看着辛辣，可吃起来再过瘾没有了。吃惯了这种再吃瘪的口味，反而会觉得差点什么。

西红柿的锅底，就是为了蓝蔚和祁子嘉自己做的，万一扛不住了，还可以换换口味。至于蓝乔、周海风和云升，在西海的时候就已经养刁了嘴巴，不够麻不够辣蘸碟都要用辣椒粉的。

祁子嘉询问过蓝蔚的意思，招呼周海风和云升一起坐下。吃火锅一定要人多才热闹，一个人吃着就没什么意思了。

蓝蔚自然同意，他们的父辈甚至祖辈都是蓝蔚的得力之人，他看这两个也跟自己的孩子没什么区别了。

五个人坐下，各自挑着自己喜欢的食材往里放。

这里不同于西海，西海那边缺少肉食，这里可不确。

新鲜现切的牛肉、羊肉，还有冷冻后切得十分薄的羊肉片、肥牛片、冻鸡胸片，这些只需要在滚沸的汤中涮上两下就可以吃了。

当然薄的有薄的好吃，鲜切的虽然厚，但是口感肥美厚实，吃起来格外的过瘾。

一轮肉吃下去，锅里丸子也煮熟了，丸子捞出，放下去冻豆腐、鱼豆腐等。

祁子嘉等着水再次滚起来，让人送上来黄喉和毛肚。这两种是市面上没有卖的，祁子嘉几个人下午专门找到货源弄回来自己收拾出来的，一直都在冰水里浸泡着。

祁子嘉可喜欢吃这些了，招呼着大家一起，新鲜毛肚放进锅里只需要数到九秒就差不多了，黄喉要稍微长一点，也不过二十七秒。

蓝蔚第一次看吃火锅还需要数秒的，觉得十分新奇。可按照祁子嘉的要求捞起来一吃，这东西真的是又脆又嫩，在面前的几种蘸料里挑了一样蘸了蘸，这滋味简直太美妙了。

麻辣鲜香脆嫩爽口，再加上蘸料里的麻酱和蒜泥，口感复杂但是彼此交融的味道简直说不出的和谐。蓝蔚觉得这种食物，他简直永远都不会吃腻！

接下来的食物千奇百怪，蓝蔚吃过没吃过的，只要祁子嘉推荐，他都会欣然品尝。事实上，自己推荐的都是川香火锅中的精华，没有一样是雷，全部都是真香。

蓝乔则不用祁子嘉招呼，什么好吃，什么爱吃他很清楚，各种肉一连吃了好几盘子都没饱，各种丸子都是下去祁子嘉自己调味料理机制作的，鲜美有弹性。

还有鱼滑、虾滑、小酥肉、香肠、腊肉、鸭血……