“多谢你了。”中年男子提着烧鸡,火急火燎的走了。
排在身后的人有些不爽了,“就那么一只烧鸡,全卖了,我们后面这些等着的人吃什么?阿楚姑娘,你这生意要想做好,也要顾忌到大家才成。若不是这条街上只有你一家买卤味和烧鸡,我们才不来买的。是不是啊?”说话的是个中年妇人,矮胖,肤色黝黑,手中挎着竹篮子,瞧着是个尖酸刻薄的。
阿楚也不与她争吵,和和气气的说,“出来做生意,不过是为了挣钱,当然,多谢大家伙的捧场,才让我们小店生意火爆,不过,之前没想到能卖的那么好,倒是不曾多做,明天就多做一些。”
“阿楚姑娘,你们家不能只卖兔肉和鸡肉,虽然也好吃,但是没有大肉香啊,再加一些大肉吧,家里的老人孩子肯定更喜欢肥一点的肉。”中间一个阿婆,对着阿楚喊着,颤颤巍的模样,盯着肉摊子,光闻味道就馋的出口水了。
“成,既然大家都喜欢大肉,那明日就买一些,分开煮,这样就互不干扰味道了。”阿楚站在门店里面,与外面排队的人说着话。
因为里面的炉子里刚放了三只鸡子,正在烧烤着,一时半会儿还出不来。
今儿新招的一个胖胖的大个子,叫杜大力,之前是个火夫,在酒楼饭馆里面大小受负责烧这一块的,阿楚这边刚贴了招聘告示,杜大力就来了,阿楚是瞧着他办事爽利,块头大,比渝州城这边普通的男人要高上一些,直接就要了,好在不笨,阿楚简单的教了下,立刻就能上手,当然新手避免不了被烫烧几次,杜大力被烫着烧着也不埋怨,只会更卖力的干事,倒是个极好的帮手。
阿楚正在前面说话,杜大力抹了把脸上的汗,急匆匆的从里面出来,“东家,鸡子不够了,只剩下三只了,我全烤里面了,现在天色还早,您瞧着,要不要回家去取十几只来?”
“里面只剩下三只了?”阿楚回头瞧着他问,犹豫的做着决策。
“嗯。”杜大力点头,看了下外面等着的人,若是再提十几只鸡子,店子里还能再卖个七八只,若是有人买成只的,肯定也差不多。
“不成,今日的卖完就算了,明日早上再做。连续好几个时辰,大家一起帮忙,肯定也都累了。先把那三只烤好的拿出来。”阿楚思忖想了下,做生意也没有全部将就客人的,她从早上一直忙到现在也累了,在这里干活的都是自己的亲人,钱是要挣,但犯不着这般累!
“是,东家!”杜大力快速转身去了里面,没一会儿就提着三只金黄色的烧鸡过来。
阿楚微微闪开一点,杜大力把烧鸡放在砧板上,后面厨房没啥事了,他就站在一处看着阿楚。
“大家伙别着急,这是最后的三只烧鸡了,咱们也必要说谁全部买了,我片好,给大家按斤两成,鸡骨头剔下来算我,只卖给你们肉,还是之前的价格,二十文一斤,大家瞧着可成?要的话,就先排好队,一个一个的来。”阿楚说着,细刀开始剔骨,片肉。
“阿楚姑娘啊,给我一斤的。”刚才的阿婆攥着一串铜板说。
阿楚笑呵呵的接着,快速的片好,往里面多放了一个鸡爪子。“阿婆,这个给你家大孙子吃。”
“哎呀,谢谢你啦。真是好姑娘呀!”上了年纪的人,总是爱沾一点小便宜,见阿楚给她多了一个鸡爪子,已经开心的不行了。
黑胖的中间妇人要了两斤,阿楚多给了她一个鸡脖子,一根鸡脖子也不少了,阿楚给她装好,轻声到,“今儿是感谢大家在这里等的时间太长了,就把本该我们自己吃的东西,都送给大家了,也只有今天呀,明儿这东西就要收钱喽。”
“那我们吃了你们的东西,真是不好意思啦!”黑胖的女人,本来还耷拉着脸,这会儿立刻笑了起来,说着不好意思,那手比谁都拿的快。
一只野鸡,大概也就是十几斤,二十斤不到,烤熟之后也不到十二斤,加上剔了骨头,纯肉的话,一只烧鸡能有十斤肉就不错了,每多会儿,这烧鸡就全卖光了,等着后面的人自然是没得买了。
阿楚笑着和大家说了对不住,就关了门店!
这才大口喘息了下,“可是累死我了。”
“阿姐,你可真厉害,你怎么能一个中午不休息的一直和他们说话,我只是应付两三句就快累死了,好在我卖的卤肉,都是做好的,只要捞出称包一下就好了,你这烧鸡,还要现场去切,真是难。”唐言倾心疼自家阿姐,立刻端了凉白开送到跟前。
“我也是没法子,今儿忙到现在算是结束了。你们几人都没吃饭,倾哥儿你和小毅出去买点吃的回来。”阿楚坐在凳子上,想着一会儿吃完了,和大家一起走得了,她自己徒步走回去,实在是太累,她不愿意走!
杜大力在跟前有些局促的看着阿楚,“东家,俺们还不累,咱们店看着小,其实生意挺好的,要我说啊,再来十几只也能卖完。”
“大力啊,你不累呀?”阿楚望着他笑道。
“不累,俺们都是做苦工出来的,这些算是轻松的了。”苏大力笑的腼腆,有些放不开。
毕竟这是他第一天上工,在阿楚这个东家面前还是很拘谨的。
现在也闲了下来,阿楚摆手示意杜大力坐下,“坐下休息会儿,听你口音,不像是渝州这边的人,也不似临安城的官腔。”
“是,俺们是临安城往东的山东大量城的,三年前出来的,家里那会儿大旱,就跟着家里人出来做工了。”
“怎么跑到这个小镇上了?这里应该比你家乡还穷吧?”阿楚觉着,这边算是穷的了。
“穷是穷了点,但是人好,而且吃的东西多,至少在这里饿不死,我们家乡一旱连树皮都没有了,渝州这边从俺们来到这里就没旱过,能吃的东西可多了。”
“瞧你也是个老实人,好好在这里干,我能挣钱,自然你也能挣钱。”
“多谢东家了,俺们想好了,等挣了钱,就在这里娶媳妇生几个胖娃娃,不打算回老家了。”杜大力毫无心机的说着。
“你说,俺们?你是有媳妇了?”阿楚好奇,他说话的时候怎生喜欢前面加上一个俺们!
“俺们、不,是我,我没有媳妇,我今年十五,想着等十八岁后再娶媳妇。”说道娶媳妇杜大力倒是带了几分害羞。
听到他说自己今年十五,阿楚口中含着的一口水差点喷出来,这孩子才十五?怎生长的这般着急,看着像是二十好几的面容。
“东家咋了?喝个水都能呛着,你慢些。”杜大力紧张的看着阿楚,局促不安的。
“没事,兴许是喝的着急了些,大力,你瞧砧板上还有一些鸡爪子和鸡脖子,你一并收拾了,瞧倾哥儿他们也会来,我们几人先吃饭,都快饿死了。”
“东家你和公子们先吃,我等你们吃完再吃。”杜大力赶紧摆手,有些受宠若惊,下人怎么能和主子一起吃饭。
“虽说你不和我们一起同桌吃饭,但也不能吃我们的剩饭,再说了,现在咱们人少,刚忙完,没那么多规矩,快去把砧板上的东西收拾下拿来。”阿楚起身,摸着腰,床事和工作真心不能兼顾,累着呢!
杜大力快速收拾了砧板上的东西,放在盆子里端着过来。
门店后面有一个小石桌子,正好是四人石凳,够他们坐的。
“阿姐,我买了一些肉包子和素包子,又买了两个青菜,正好出去的时候遇到李掌柜的酒楼换了牌子,现在叫了什么”小吊梨汤“挺文雅的名字,还说要重新加入一些菜,都像是从临安城传来的食谱。”唐言倾说着把打包好的菜放到桌子上。
“嗯,是李掌柜回来了?”阿楚淡淡的问。
“回来了,估计这会儿忙着呢。”唐言倾说了句,因为他手里爆炒山珍,野味百仁,这两个菜都从酒楼里买的,他去的时候都没瞧见李掌柜,听跑堂的小二说了句,似是回来了。
“没什么事了,赶紧坐下吃饭。”
包子、炒菜加剩下的烧鸡杂物,以及一些的卤鸡肝,完全够四人吃的。